12,240円2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本

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レンタル価格： 12,240（税込）

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Ｓｎｏｗ　Ｍａｎ　ＬＩＶＥ　ＴＯＵＲ　２０２１　Ｍａｎｉａ（初回版）

以下の基準に基づき出品させていただいております。こちらに記載してあることと同じ内容をご質問いただいた場合、ご回答は差し控えさせていただきますのでご了承くださいませ。また、恐れ入りますが個々の状態や商品の詳細に関するご質問には対応いたしかねます。
■初回盤、通常盤について
帯はお付けしておりません。

組枚数：4枚

万が一、再生や動作に問題がある場合はご返品をお受けいたします。※交換はできません
JAN：4595121638035
■状態や再生について
発売会社：（株）ＭＥＮＴ  ＲＥＣＯＲＤＩＮＧ

Ｓｎｏｗ  Ｍａｎ

／／付属品～特典ＤＶＤ３枚、ワンピースＢＯＸ、フォトブックレット５２Ｐ付

■ご購入前に必ずプロフィール欄をご確認ください。

JANコードが初回盤と通常盤で異なる商品はそれぞれ別々の商品として販売しています。
ただし、初回盤、通常盤ともにJANコードが同一の場合には同一商品として販売しており、ご購入時にお選びいただくことはできません。
商品お受け取りの際に万が一不足等ございましたら、ご返品をお受けいたします。※交換はできません

レンタル落ちやサンプル盤は取り扱っておりません。
DVD/ブルーレイ

中古商品ゆえ、再生に問題がないと思われる傷等はございますのでご了承ください。

「付属品」に付属品情報がない場合は、付いていないものとお考えくださいませ。  また、商品の帯は付属を保証しておりません。

■付属品について

■その他

エンタメ/ホビー

実際に再生や動作を試しておりませんが、盤面等の傷をチェックし、再生や動作に問題ないと判断した状態の商品を出品しております。
規格品番：JWBD63803

商品の情報

サイズ
ブランド
商品の状態

複数のご注文をまとめるご対応（追加注文の同梱）はできかねます。
発売年月日：2022/05/04
メディア形式：DVD
商品説明に「付属品」が記載されている場合はお付けしてお送りしております。
アイドル

Ｓｎｏｗ　Ｍａｎ　ＬＩＶＥ　ＴＯＵＲ　２０２１　Ｍａｎｉａ（初回版）商品画像

Ｓｎｏｗ　Ｍａｎ　ＬＩＶＥ　ＴＯＵＲ　２０２１　Ｍａｎｉａ（初回版）

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12,240円2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本の情報

12,240円2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本

2005 La Cuisine Francaise Au Japon
フランス料理　レシピ本　4冊セット
定価：128,000円税込　サイズ：29×23cm

ご覧いただきありがとうございます^ ^

駆け出し当時、思いつかない組み合わせや調理法が沢山掲載されていて、見ているだけでも楽しめました。

若干の痛みがございますので写真にて状態の確認をお願いしますm(_ _)m

以下、内容のご参考まで。

第1巻：soupes st entre'es
「スープと前菜」
第2巻：gibiers et viandes
「ジビエと肉」
第3巻：poissons et coquillages
「魚介」
第4巻：desserts
「デザート」
別冊：preparation preliminaire du gibier
「ジビエの処理」

トップシェフ62名の自信のスペシャリテ全422点を収録。
調理のプロセスが詳しく紹介されていて、調理のコツがつかめます。
料理には、ソムリエおすすめのワイン銘柄が書かれています。
食材や歴史上の人物と料理にまつわるこぼれ話まで、さまざまなエピソードもコラムで紹介されています。

中村勝宏/ホテルメトロポリタンエドモント
谷昇/ル・マンジュ・トゥー
森重正浩/ラ・ビュット・ボワゼ
萬谷浩一/ラ・トォルトゥーガ
上柿元勝/ハウステンボスホテル
高橋徳男/パ・マル
布施久男/シェラトン・グランデ・トーキョーベイホテル
城悦男/ヴァンサン
田代和久/ラ・ブランシュ
都志見セイジ/ミラヴィル
寺井則彦/エーグルドゥース
大溝隆智/ボルドー
中村実/ル・コルドン・ブルー神戸校
吉原満/ラ・シャンス
湯澤貴博/アンフォール
山岡昌治/マッシュルームほか

・「1/スープと前菜」
素材とテクニックが響きあうアイディア満載

・「2/ジビエと肉」
ジビエ、新たな食材としての可能性

・「3/魚介」
アンコウ、穴子などの和の食材を主役に据えた試みは
フランスのシェフも注目

・「4/デザート」
遊び心にあふれた新しいヒントが続々